I ja teniu la primera recepta! És una recepta de la pàgina web de Carlos Arguiñano i crec que pel resultat té més bona vista que no pas gust! M'explico, està prou bé i més després de les hores de cuina però crec que pel temps invertit no val la pena dur-la a terme. Això, sempre és molt relatiu, és clar, però ja que estic al meu bloc....la meva opinió és la que compta no? Els piquillos rellenos amb els xampis són molt bonets i és relativament fàcil de fer. El problemeta m'ha vingut alhora de fer la salseta amb espàrrecs. He comprat els espàrrecs espressament i, tot i les ganes, crec que la salsa no m'ha quedat com ho se suposava, igual per massa aigua, nom'ha agafat la textura adient ni tenia massa gust.... Per mi la salsa no compleix les espectatives.
La conclusió és que entra molt bè per la vista però res més. Així que no la recomano gaire, a tot cas canviaria la salsa per una simple betxamel, o crema de llet, ja veieu tinc gustos senzills?!
Bè, en principi no escriure les receptes però si algú hi esta interessat no tindre cap problema per facilitar-li!
Bon profit i bona nit!!!! ;-)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada